Brand Hrvatska junetina svakim danom sve se više širi. U lancu uzgoja i prodaje već je više od stotinu proizvođača, distributera, mesnica, trgovačkih lanaca, hotela i restorana.
OPŠIRNIJE
Brand Hrvatska junetina svakim danom sve se više širi. U lancu uzgoja i prodaje već je više od stotinu proizvođača, distributera, mesnica, trgovačkih lanaca, hotela i restorana.
OPŠIRNIJE
Osnovana je 13.06.2000. godine, a tradicija uzgoja kvalitetne junetine koju nastavlja ova Udruga seže još dublje u prošlost. Osnivanje same udruge iniciralo je dvadesetak značajnih proizvođača tovne junadi sa područja cijele Republike Hrvatske.
Hrvatska Udruga „Baby – beef“ već više od šest desetljeća izvozi u Toskanu – najizazovnije kulinarsko tržište na svijetu ne može se zasititi hrvatske junetine, jednako kao i zemlje Bliskog Istoka.
Udruga „Baby – beef“ trenutno okuplja oko 300 članova velikih i malih tovljača junadi što čini 90 posto sektora tovnog govedarstva. Članovi udruge uzgoje oko 120.000 junadi godišnje i ostvare više od milijardu kuna prihoda. Rad Udruge je organiziran kroz 10 ogranaka u svim hrvatskim županijama značajnim za tovno govedarstvo.
Članovi naše Udruge oko 50 posto svoje proizvodnje izvoze kroz prodaju žive stoke u zemlje Bliskog Istoka i putem prodaje mesa u Italiju, dok se ostalih 50 posto prodaje na domaćem tržištu. Na inozemno tržište godišnje se isporuči više od 60.000 junadi. Glavna zemlja uvoznica s područja Mediterana je Libanon u koji godišnje izvezemo oko 35.000 grla, te Egipat i Libija. Na naše tradicionalno tržište Italiju godišnje se izveze oko 35.000 junećih tzv. milanskih rezova i 5.000 junećih polovica što zajedno čini 25.000 grla.
Osnivanje Hrvatsko-slavonskog gospodarskog društva, te osnivanje Gospodarsko učilišta u Križevcima
Prve udruge poljoprivrednih proizvođača
izvoze u Italiju, Grčku i zemlje Bliskog istoka
Osnovana udruga Baby Beef
Prve udruge poljoprivrednih proizvođača („marvogojske udruge“), koje su okupljale uzgajivače goveda na području Hrvatske nastale su početkom 20. stoljeća.
Dominantne pasmine XIX. stoljeća na području Hrvatske bile su buša i podolac. Buša i podolac po svojim pasminskim osobinama nisu mogle doprinijeti većem gospodarskom značaju.
Osnivanjem Hrvatsko-slavonskog gospodarskog društva 1841., te osnivanje Gospodarsko učilišta u Križevcima 1860. dolazi i do značajnijeg iskoraka i napretka poljoprivrede i stočarstva u Hrvatskoj.
Postupno se mijenja pasminska struktura te se uvoze goveda simentalske i pincgavske pasmine, kombinirane pasmine za proizvodnju mesa i mlijeka. Tijekom vremena simentalska pasmina postala je dominantna na području Hrvatske, a vrlo dobri rezultati u proizvodnji silaže i zrna kukuruza činili su osnovu u tovu junadi simentalskog goveda.
U sedamdesetim i osamdesetim godinama 20. stoljeća značajan dio svoje proizvodnje hrvatski proizvođači tovne junadi izvoze u Italiju, Grčku i zemlje Bliskog istoka. Prosječna dob životinja bila je od 9-15 mjeseci starosti, težine 400 do 450 kilograma.
Budući da se meso takvih životinja nazivalo Baby Beef (meso mlade junadi) tako je i naša Udruga preuzela to ime koje je tijekom godina postalo prepoznatljivo kako na našim prostorima tako i diljem Mediterana.
Zajedničkim snagama želimo sudjelovati u kreaciji i korekciji ekonomske politike agrara, posebno dijela koji direktno utječe na ekonomski položaj članova, povećava konkurentnost i osvajanje novih tržišta. Uspješnom i aktivnom suradnjom sa institucijama, naročito znanstvenim i stručnim moći ćemo primjenjivati suvremena tehnološka dostignuća za buduće vizije.